Villa Foria também com wraps no cardápio

O wrap é um sanduíche enroladinho que lembra um cruzamento de pão árabe com burrito. É bem popular nos Estados Unidos, você come com as mãos e normalmente ele é preenchido com recheios leves – mas a liberdade tá aí, como diz aquele grande filósofo Conde do Brega, então você vai encontrar wrap de tudo. A Villa Foria, já falei dela aqui e aqui, incluiu o preparo no menu. Todos os 10 sabores são envolvidos por uma massa fininha, uma versão adaptada da massa de pizza da casa.  A convite, fui provar e curti. O custo-benefício é bem bom, já que os preços passeiam entre R$ 24,90 e R$ 28,90, os rolinhos são bem gordos e vêm em dupla. Ou seja, dá pra dividir com alguém e economizar.

Eu fui de Florença: calabresa com barbacue, combinação do deliciosamente do mal. Felipe optou por salmão com crem cheese, nada muito desconhecido pra quem come temaki. O dele estava muito bom, mas prefiro infinitamente a minha escolha. Voltaria só pra comer de novo.

Villa Foria 3.1

Wrap de calabresa, tomatinhos cereja e molho barbecue. R$ 24,90

Villa Foria 3 capa

Salmão, cream cheese, gergelim e molho teriaki. R$ 28,90

Se for provar os wraps e ainda pedir pizza, sugiro dividir a entradinha com alguém. Como o tamanho do saduba é generoso, pode ser que não sobre lugar para a redonda e a sobremesa de lei. A linda-musa-deusa Damasco com Brie é a dona do meu coração. Mas a vibe da visita era conhecer coisa nova, então comemos a Filé e Funghi ao Molho Roti (pomodoro, muçarela, filé mignon e cogumelo funghi ao roti, um molho escuro de carne) e a de Prima Donna (pomodoro, muçarela, queijo Prima Donna e açúcar maçaricado). Esse negócio de doce com salgado me quebra… se eu já curtia a de damasco, avalie a de Prima Donna com açúcar queimadinho. Ainda bem que meu coração é grande. O triste é que esse é um queijo caro e a pizza não ia ser diferente (R$ 72,90, a grande). A outra, gostosa também, é R$ 64,90.

Villa Foria 1

Pizza de Prima Donna e de filé com funghi.

Villa Foria 3

Fininha e “cocrante”

Encerramos com o petit gateau de doce de leite. Bom. Mas, como uma das minhas sobremesas favoritas do Recife é justamente um petit gateau, o do ÇaVa, páreo duríssimo, o do Villa Foria não tocou tanto as minhas emoções. Ainda prefiro finalizar com a pizza de Ouro Branco. Um crime.

Villa Foria 2

Petit gateau de doce de leite. R$ 22,90

Serviço

Villa Foria
Rua das Graças,239, Graças.
Fone: (81) 3204.7154

Milenna Gomes

Criadora do NSC, Milenna é jornalista de gastronomia e mestranda em história da alimentação na Universidade de Coimbra. Recifense vivendo em Portugal. Críticas e sugestões: contato@naoseicozinhar.com

Seja o primeiro a comentar