Um jardim, um bistrô

Nota Geral

O Giardino é um mini paraíso escondido no Espinheiro, Zona Norte do Recife. Iluminação baixinha na medida, plantas espalhadas por todo lado, ambiente ao ar livre. Uma delícia de se estar. Sempre admirei a fachada cheia de verde quando passava pela frente, de manhã. Nunca imaginei que à noite pudesse ser tão melhor! Quando estive por lá para conhecer, escutei da dona, a simpática Suzi, o seguinte: “existem lugares onde você vai para comer e têm aqueles que você vai para jantar”. O Giardino é, definitivamente, a segunda opção. Até saborear uma saladinha naquele espaço ganha ares de romance, conotação especial. A casa é perfeita para uma refeição a dois e é tão bonita que tem servido de cenário para casamentos intimistas.

O bistrô existe há quatro anos e foi um sonho realizado. Suzi sempre gostou de comida, receber, viajar, provar sabores diversos. Aí, largou a àrea clínica na qual trabalhou toda vida e montou o restaurante. Ele surgiu com um cardápio influenciado na França (Giardino é jardim, em francês). Hoje, o menu é definido como mediterrâneo, embora tenha ceviche e outras opções de pratos com o pé na América Latina. As combinações são bem sofisticadas, viu? De tudo um pouco. Lá, você pode comer, por exemplo, faizão e fois gras ou ficar apenas na salada. Bom pra sair da rotina. As entradinhas e aperitivos podem ser facilmente compartilhados e têm preços legais, entre R$18 e R$46. Todas as sobremesas custam a mesma coisa: R$18,55. Já os pratos principais (carnes, massas, risotos, crustáceos), muito bem servidos, entre R$42,55 e R$ 78,65. Pedir entrada + prato principal + sobremesa sai, por baixo, R$80 por pessoa. Sem o vinho. Em resumo, o Giardino não é barato, mas quem tá na chuava, né, gente? Acho que vale a pena demais tirar um dia para dar a si esse carinho. O Giardino, pelo menos para mim, não é um programa semanal, entretanto é aquela saidinha que fica marcada, que você vai lembrar com carinho por ter sido tão agradável e numa data especial. Garantia de bom serviço e comida diferente.

Aaaah, olha só que coisa boa: dá para comer bem e economizar por lá. Até final de fevereiro, o Giardino serve, no almoço ou no jantar, o Menu Du Jour (Menu do Dia). A proposta, já conhecida e amada, é servir menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) por um valor fixo. Num é bom? Por R$42,50, preço de um prato, dá para conhecer a culinária da casa de uma ponta à outra do cardápio. Entre as opções de escolhas estão o tartar de vitelo e o patê de lagosta para a entrada, medalhão de mignon, salmão ou frango no principal e o brownie com sorvete de mascarpone (que eu comeria a vida a toda) como sobremesa (foto abaixo).

giardino 1APERITIVO Camarão sobre musseline mediterânea com toque de azeitonas pretas entremeada com maçãs verdes e panko polvilhado. (R$ 32,85)

giardino 12CONFIT DE CANARD (foto em destaque) Coxa de pato confitada, ao molho de vinho do porto e servida com purê de amêndoas ou arroz de castanha do Pará. (R$55,86)

giardino 9SALMÃO AO CHAMPANGNE Lombo de salmão grelhado ao molho de champangne, mix de legumes regados e molho de frutos do mar. (R$47,55)

giradino 4MENU DU JOUR Sobremesa do menu fixo da casa, servido até o fim de fevereiro. Brownie, calda de chocolate, uvas e sorvete de mascarpone. (Incluso de no valor de R$42,50, que engloba, ainda, entrada e prato principal)

giardino 2CHEESECAKE Com base de biscoito e recheio de frutas tropicais. (R$18,55)

SERVIÇO
Giardino Bistrô
Rua Santo Elias, 358, Espinheiro, Recife (quase esquina com a Rua da Hora, divide espaço com uma loja de roupas e uma casa de jardinagem).
Tel.: (81) 3204-7342

*A categoria “Serviço” não é julgada quando vou a um estabelecimento a convite de assessoria. Sou sempre muito bem tratada, então não vale, né?

Categorias

Milenna Gomes

Criadora do NSC, Milenna é jornalista de gastronomia e mestranda em história da alimentação na Universidade de Coimbra. Recifense vivendo em Portugal. Críticas e sugestões: contato@naoseicozinhar.com

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