Receita simples de sorvete de chocolate

Começou a primavera e aqui no Recife isso quer dizer absolutamente nada! hahah A gente só sabe de uma coisa: pode até chover, mas vai fazer calor. Para refrescar a minha, a sua, a nossa vida quente, ta aqui uma receita MEGA simples de sorvete de chocolate. Ela fica exatamente com o sabor do chocolate que você usar, então nada de ser pirangueiro. Esse filminho é mais um oferecimento arrasante da Asa Amiga Filmes.

Ingredientes

1 barra de chocolate de boa qualidade meio-amargo
meio litro de leite
um pouco menos de xícara de açúcar
meia xícara de água
4 gemas

Modo de fazer

Junte o chocolate e a água e deixe derreter em banho-maria (pode levar ao microondas também). Esquente o leite em uma panela e jogue a mistura de chocolate + água. Mexa bem. Misture bastante as gemas e o açúcar até que tudo fique esbranquiçado. Acrescente o leite achocolatado e leve ao fogo novamente. Só pra dar uma aquecida. Jogue tudo numa tigela e coloque ela num recipiente com gelo e água até esfriar. Depois, é só dispor o sorvete num pote com tampa e levar paa o congelador até endurecer.

sorvete

Milenna Gomes

Criadora do NSC, Milenna é jornalista de gastronomia e mestranda em história da alimentação na Universidade de Coimbra. Recifense vivendo em Portugal. Críticas e sugestões: contato@naoseicozinhar.com

1 Comentário

  • Responder setembro 23, 2014

    Luana Monteiro

    Amostraaaaaaaaaaaaada mais linda do mundo! Amei! Que vídeo lindo da peste!

Deixe um comentário Clique aqui para cancelar a resposta.

Deixe uma resposta para Luana Monteiro Cancelar resposta