Farofa de queijo do reino e caroço de jaca #PORUMNATALREGIONAL
Farofa, uma instituição brasileira. Antes dos portugueses chegarem a terras tupiniquins os índios já utilizavam a mandioca de diversas maneiras. Durante o século 16,…
Espaguete à carbonara rápido e fácil
Bacon, parmesão e macarrão cremoso. Difícil algo assim dar errado, viu? Por isso carbonara é um dos meus pratos italianos favoritos. O tradicional mesmo…
Cafeteria Malakoff: 9 maneiras de extrair café
Por causa do nome, passei um bom tempo achando que o Malakoff Café, assim que inaugurou, era na Praça do Arsenal, no Recife Antigo, dentro…
Vizinhos, Museu do Amanhã e Confeitaria Colombo podem ser vistos numa tarde
Pouco mais de um quilômetro separa dois emblemáticos pontos turísticos do Rio de Janeiro, diferentes em proposta, dimensões e idade, mas semelhantes quanto ao…
O bolo de nozes da vovó Berenice (só com 4 ingredientes)
Na verdade, essa é a “torta” de nozes da mãe da vovó Berenice, como está escrito no livro de receitas dela. Pela textura, macia…
Reteteu, comida honesta e preço também
Não cheguei a provar das caçarolas do Reteteu Comida Honesta no início, quando era dedicado apenas ao delivery. Depois que a marca virou restaurante…
Petrópolis no Rio de Janeiro: onde ficar, comer, passear (parte 1)
Tá pelo Rio de Janeiro e com tempo sobrando? Dá um pulinho em Petrópolis, a terra de veraneio da família real. Se casas históricas e coisa…
Mudei, ora pois! Vim estudar em Portugal
O marasmo neste blog durante os últimos meses tem justificativa. E daquelas bem boas. Me mudei, ora pois! Nos próximos dois anos, minha residência…
Todo domingo tem paella no La Camioneta
Confesso: tenho muita preguiça de correr atrás de food truck. Eu até tentei, mas não me descobri uma exploradora desse formato de comedoria. Preciso…
Villa Foria também com wraps no cardápio
O wrap é um sanduíche enroladinho que lembra um cruzamento de pão árabe com burrito. É bem popular nos Estados Unidos, você come com as…
Recifense cria episódio de MasterChef versão The Sims
Ah, o fantástico mundo das pessoas que não têm o que fazer! Olha as ideias: o recifense e realizador audiovisual Leo Leite estava curtindo…