Os incríveis bolos juninos da Delícias da Juli

Vem, São João! Eu amo fogos, forró, fogueira, balão, quadrilha, bandeirinha, roupa de matuto e, claro, milho. Obrigada, Deus, por esse cereal e pelas maravilhas criadas pelas quituteiras a partir dele. Pamonha é um negócio divino mesmo. Maaas, esse post não é pra falar de comida tradicional. A marca Delícias da Juli (Juliana Santos), que eu só conhecia de nome, deixou aqui em casa alguns bolos da linha Arraiá para eu provar. Na lista, bolo de queijadinha, de paçoca e rolo de milho. Pela cara, eu pensei que estavem bons, mas não imaginava que estariam TÃO bons. Quase escorreu uma lágrima quando eu coloquei o de queijadinha na boca. Eu realmente não estava esperando, foi como uma tapa cremosa e com gosto de coco e queijo na minha cara. haha Compartilhei com algumas pessoas do trabalho (menos o de queijadinha porque eu comi i-n-t-e-i-r-o) e a comoção foi geral. Sem exagero. Eu só escutava, quase com conotação sexual, os “Humm”, “Meu Deus”, “PQP”, “Quero mais”.

As encomendas vão até hoje (20), às 18h, então corre! O quilo dos bolos é a partir de R$ 21 (precinho amigo, né não?).

Que festa boa da gota. <3

Bolo de Paçoca

Bolo fofinho, com doce de leite por cima e pedacinhos de paçoca dentro. Delícia e lindo, pra deixar a mesa junina bem bonita. Ele é tão tentador no olho que, pra vocês terem noção, quando eu tava levando para os amigos no trabalho, o moço que vende água da parada do ônibus perguntou quanto era a fatia. Aí eu disse que não vendia. Ele insistiu: “Mas se tu fosse vender, era quanto? Porque eu olhei agora e fiquei com uma vontade…Um pedacinho só, me vende aí”. Aí eu dei uma fatia pro hômi, né, gente? Olho grande foi tanto que eu fiquei com medo de nascer um terçol em mim.

E eu nem vou detalhar o assédio de um motorista que parou o coletivo só pra perguntar se ~ o bolo era pra ele ~.  O quilo é R$ 22.

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Bolo de queijadinha

O muso, meu favorito, que comi pirangando pra não acabar. Eu soltei um palavrão quando dei a primeira mordida. Você olha assim de fora e pensa que ele é inocente, mas essa carinha de anjo esconde um cremosidade a altura de pudim. Na massa, coco, queijo e leite condensado. Pense num bolo que tocou meu coração… R$ 22, o quilo.

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Bolo de rolo de milho

Esse é outro bolo incrível. Fazer bolo de rolo é muuuito trabalhoso, gente. Não é fácil deixar as camadas de massa e recheio fininhas e elegantes. Quem nunca viu rocambole (com fatias poucas e grossas) pagando de rolo por aí? Pois bem, dito isso, parabéns a Juliana por ter conseguido juntar duas paixões do pernambucano numa só. O creme de milho é super levinho, menos enjoativo que a goiabada. Você come o bolo todinho e nem se dá conta. Um perigo. Felipe amou! E pra ele gostar de um bolo que não seja de chocolate… R$ 35, o quilo.

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Serviço

Delícias da Juli
Encomendas: (81) 3241.1901 e 99774.9158 (Whatsapp)
Outros sabores: milho, pé de moleque, tapioca, macaxeira

Milenna Gomes

Criadora do NSC, Milenna é jornalista de gastronomia e mestranda em história da alimentação na Universidade de Coimbra. Recifense vivendo em Portugal. Críticas e sugestões: contato@naoseicozinhar.com

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